こどもが食べやすい甘口レシピ！

余ったら冷凍してお弁当のおかずにも！ ペンネ等を合わせてブランチにも！ 出来上がって一度冷ました方が味がなじみます

★深鍋フライパン1つで作る！「チキンと豆のトマト煮」

＜チキンと豆のトマト煮作り方＞

トマト缶の中身をつぶし、芯を取っておく。

鶏肉の皮を外して一口大にカットする。

しめじをばらし、玉ネギを荒みじん切りにする。

オリーブオイル、にんにくで②③を炒める。

④に①と水切りした豆缶、調味料を入れる。

ふたをして弱火で１０分程度煮る。

お皿に盛りつけて完成！

＜材料＞（7～8人前）

●豆の水煮缶×１缶

●トマト缶（400g）×1缶

●しめじ　1株

●玉ネギ　小1個

●鶏モモ肉　1枚

●オリーブオイル　30cc

●おろしにんにく　小さじ1/2程度

＜調味料＞

●白ワイン（又は料理酒）　30cc

●みりん　40cc

●ケチャップ　90g

●鶏ガラスープの素　小さじ1と1/2※コンソメの素の場合は300ml分の分量

●きび砂糖　大さじ1～1.5

●ブラックペッパー　少々

●塩　小さじ4/5

「フラワーレ」シェフからのコメント

 「鶏肉の白い脂を取り除くと、鶏臭さがなくなります。」

体に優しいキビ砂糖

キビ砂糖はミネラルが残っているので、

成長過程のお子様にもお勧めです！

黒砂糖のように癖がないので、

お料理やおやつにも使いやすいですよ♪

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