元になるレシピはこちら！（血行が良くなり体が温まる！☆旬の生姜でつくるジンジャーソース）

★豚肉と野菜のジンジャーソース炒め

＜豚肉と野菜のジンジャーソース炒め作り方＞(火加減は中火でOK）

野菜を切っておく。野菜についてはその時あるものでかまいません。

フライパンに油とニンニクを入れ、香りが立ってきたら、豚肉とニンジン千切りを入れて炒める。

玉ねぎ、しめじを加え、玉ねぎに少し透明感が出るくらいまで炒める。

火の通りやすいキャベツ、ピーマンを加え、塩、コショウを振り入れて軽く炒める。

白ワイン３０ｃｃを入れて全体を軽く混ぜてから、ジンジャーソース１２０ccを入れてさっと炒め合わせる。

お皿に盛って完成！

＜具材＞（4人前）

●オニオンジンジャーソース　１２０cc程度

●油　大さじ１

●塩　小さじ１/３

●コショウ　少々

●白ワイン又は日本酒　３０cc

●豚小間切れ　８０g～１００g

●ニンニク　１片　粗みじん又はスライス

●ニンジン　１/３本　千切り

●玉ねぎ　１個　櫛形切り

●しめじ　１株　ばらす

●キャベツ　１/８玉　３cm角

●ピーマン　２個　適当にカット

白ワインを入れるのと入れないのとで、かなり味の差が出ますよ～

炒め合わせた後で、味が足りないな～と思われるときは、オイスターソースとかお醤油を少し足すと良いでしょう（好みですね～）

ジンジャーソースは淡白なお魚とかにも合いますので、うまく使ってくださいね。

鯛、サワラ、スズキ、タラ、アジとかには合うかな～

 ★ハマチのオニオンジンジャーソース

＜ハマチのオニオンジンジャーソース作り方＞

付け合わせの野菜を皿に盛って準備しておく。

ハマチの切り身に軽く塩コショウして、小麦粉はたいてフライパンで焼く。

②を①に盛り付け、オニオンジンジャーソースを温めてかける。

さぁ、どうでした？？　簡単に作れましたか？？　簡単でも心を込めるとおいしい料理ができますよ！！

フラワーレの『体に優しい♥簡単レシピ！』一覧