倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

私たちは、ご家庭でもできたての美味しさを楽しんでいただくために、「生ぎょうざ」にこだわっています。

作りたての状態でお届けする生ぎょうざは、“焼きたての香ばしさ”と“もちっとした皮の食感”をそのままお楽しみいただけます。

フライパンで焼き上げた瞬間に広がる餡の旨みや香りは、作りたてだからこそ味わえる特別な魅力です。

また、「生ぎょうざ」は水分や脂の分離が少なく、餡の旨みがしっかり閉じ込められています。

そのため、焼いたときに広がる肉汁や野菜の香り、口に入れた瞬間の風味の鮮明さは、まさに「生ぎょうざ」ならではの楽しみです。

餡に使う野菜は、最も鮮度の高い時期に収穫される産地にこだわり、さらにお肉は旨みとジューシーさを活かす配合で仕上げています。こうしたこだわりの餡の美味しさを最大限に引き出すのが、「生ぎょうざ」の特徴です。

そして、皮にも自信があります。「生ぎょうざ」の皮は水分を多く含んでいるため、蒸し焼きにすると「もちっ」とした食感が残り、外はパリッと、中はふんわりジューシーな理想的な食感を楽しめます。

さらに、倉敷ぎょうざの皮は、防腐剤を使わず、選び抜いた小麦粉で作った薄皮を使用しているため、小さなお子さまからご年配の方まで、安心してお召し上がりいただけます。

※写真は、イメージです

このように、素材の鮮度、防腐剤を使わない安心、そして焼きたての美味しさ、この3つのこだわりが詰まった倉敷ぎょうざの「生ぎょうざ」は、皆さまの食卓を笑顔で彩ります。

ぜひご家庭で、焼きたての香ばしさとジューシーな味わいをお楽しみくださいませ！

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。

お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

＜お近くの販売場所を探す＞
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＜倉敷ぎょうざ　通販サイトはこちら＞
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https://kurashiki-gyoza.jp/

倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

倉敷ぎょうざ自慢の「ジャンボ焼売」は、こぼれんばかりに詰め込まれた具材が魅力。

ひと口頬ばると肉汁がじゅわ～っとあふれ出し、口いっぱいに旨味が広がる贅沢な一品です。

この美味しさを支えているのが、岡山県産ブランド豚「ピーチポーク」です。

岡山といえば桃の名産地として知られていますが、ピーチポークはその桃を飼料に加えて育てられた特別な豚。果実のような自然な甘みと、まろやかで上質な脂の旨味が特徴で、ジューシーでありながら、後味はさっぱり。脂の重たさがないので、小さなお子さまからご年配の方まで、どなたにも食べやすい味わいです。

さらにピーチポークは、「SPFポーク（Specific Pathogen Free）」として、特定の病原体を持たない清潔な環境で健康的に育てられています。だからこそ、安全・安心であるだけでなく、肉質は柔らかく、旨味がたっぷりと詰まっています。

そんな岡山県産ピーチポークを100％使用したジャンボ焼売は、素材にとことんこだわる「倉敷ぎょうざ」だからこそ作れる逸品です。ご家庭で蒸したてを頬ばれば、まるで専門店のような本格的な味わい。ご飯のおかずにはもちろん、ビールのお供にもぴったりで、日常の食卓をちょっと贅沢に彩ってくれます。

岡山が誇るブランド豚の旨味を心ゆくまで堪能できる「倉敷ぎょうざ」のジャンボ焼売。ぜひ一度、その贅沢な美味しさをご賞味ください。

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。
お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ  倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

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倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

焼いても蒸しても美味しい定番の餃子。もちろんそのままでも十分ごちそうですが、少し工夫を加えるだけで、食卓がもっと華やかになったり、新しい味わいに出会えたりします。

第1回（https://kurashikigyoza.com/posts/043）に続き、今回もご家庭で簡単にできるアレンジレシピをご紹介！
普段の夕食はもちろん、おもてなしやおつまみにもぴったりです。

「倉敷ぎょうざのアレンジレシピ第2回」

＜夏バテ防止！餃子の黄金炒め＞
お好みの野菜や味付けでお召し上がりください♪

〜材料〜 （2人分）
・倉敷ぎょうざの生餃子 ... 10個
・ナス ... 2個
・ピーマン ... 2個
・水 ... 少量
・サラダ油 ... 少量
・ごま油 ... 少量
・酒 ... 大さじ１
・砂糖 ... 小さじ１
・醤油 ... 大さじ１

〜作り方〜
1. ナスとピーマンを細切りにする。
2. フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて上から水をかけ、蓋をして3分ほど蒸し焼きにします。
3. 焼けた餃子を一度取り出し、フライパンにごま油をひきます。
4. カットしたナスを並べて蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。
5. 焼き色がついたら、ピーマンを加えてサッと炒めます。
6. 酒・砂糖・醤油を合わせた調味料をまわし入れ、全体に絡ませます。
7. 餃子を加えてざっくりと炒めたら、盛り付けて完成です。

皆様はどのようなお召し上がり方がお好みですか？
まだ試したことのないレシピがありましたら、ぜひチャレンジしてみてください！
いろいろな調理法で、楽しく「倉敷ぎょうざ」の新しい魅力を発見していただけると嬉しいです。

▼アレンジレシピページ
＜簡単！10分でできる！スープぎょうざ＞

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。
お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

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倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

皆様は「ふるさとぎょうざ」をご存知でしょうか？
「ふるさとぎょうざ」は、「倉敷ぎょうざ」の主力商品に、季節の倉敷・岡山産の野菜を練り込んだシリーズ商品です。
地元の恵みをたっぷりと詰め込んだこの人気シリーズは、販売日・数量ともに限定で、直販店3店舗のみの取り扱いとなっております。（※ウェブ販売は行っておりません）

これまでにご紹介してきた「ふるさとぎょうざ」に使用される岡山県産野菜には、【連島レンコン】、【連島ゴボウ】、【千両ナス】があります。
それらに続いて今回は【姫とうがらし】をご紹介させていただきます。

姫とうがらしは、岡山県鏡野町・奥津地域原産の日本古来種の唐辛子で、奥津温泉の近くで先祖代々にわたり自家栽培されてきました。

地元では、姫とうがらしを使った唐辛子味噌や醤油漬けなどが、昔から家庭の調味料や保存食として親しまれてきました。

また、鮮やかな赤色を持つ唐辛子には、古来より「邪気を払う力」があるとされ、奥津地域では藁綯いにして魔除け・厄除けとして飾る風習も今なお残っています。

姫とうがらしは、平均15cmほどの大きさで、実が下向きにつくのが特徴です。

一般的な唐辛子よりも辛味成分「ジヒドロカプサイシン」を多く含んでおり、発汗作用や脂肪燃焼効果も期待されています。

口に入れてから1〜2秒遅れてくる辛さが、姫とうがらしならではの個性的な味わいです。
名前の由来は、「小形種のトウガラシ」を意味する「姫とうがらし」。

その見た目の可憐さや、地域に根付いた歴史から、この名が付けられたとされています。

姫とうがらしは、地域の風土の中で育まれ、人々の暮らしとともに歩んできた、歴史と物語のある食材です。

姫とうがらしを練り込んだふるさと餃子を一口召し上がれば、“ふるさと”のぬくもりや豊かな自然の恵みを感じていただけることでしょう。
辛みの効いたふるさと餃子、是非一度ご賞味くださいませ！

「ふるさとぎょうざシリーズ」の販売スケジュールは、当ホームページの新着情報でお知らせしておりますので、ぜひご確認の上、ご来店ください。

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の数店舗、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップよりご購入いただけます。
ぜひお近くの販売場所をチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

＜お近くの販売場所を探す＞
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＜倉敷ぎょうざ　通販サイトはこちら＞
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倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売で

お馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

「倉敷ぎょうざ」の生餃子をご購入いただいたお客様は、焼いてお召し上がり頂いている方がほとんどだと思います。
こちらのホームページやECサイトでも、餃子の鍋アレンジレシピ（https://kurashikigyoza.com/posts/020）を詳しくご紹介していますが、今回から焼き餃子や鍋以外のアレンジレシピをシリーズご紹介いたします！
「倉敷ぎょうざ」の新しい魅力を発見して、ぜひ皆様のお好みのレシピでお楽しみください。

「倉敷ぎょうざのアレンジレシピ第1回」

＜簡単！10分でできる！スープぎょうざ＞
お好みの野菜や味付けでお召し上がりください♪

〜材料〜

・水 ... 500cc
・倉敷ぎょうざの生餃子(お好きな数)
・白ネギ
・にんじん
・しいたけ
・レタス
・コンソメ ... キューブ2個
・塩コショウ ... 少々
・いりごま ... 少々

〜作り方〜

1.鍋に水500ccを入れて沸かします。
2.沸騰したら、白ネギ・にんじん・しいたけを入れます。
3.コンソメキューブ2個を入れて少し混ぜます。
4.生餃子を入れて、中火で3分煮立たせます。
5.味見をしながら塩コショウを加えていきます。
6.器にちぎったレタスを盛り付け、上からスープを注いで完成です。

お好みで、ごまをかけてお召し上がりください。

皆様はどのようなお召し上がり方がお好みですか？ まだ試したことのないレシピがありましたら、ぜひチャレンジしてみてください！
いろいろな調理法で、楽しく「倉敷ぎょうざ」の新しい魅力を発見していただけると嬉しいです。

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の数店舗や、無人販売の自動販売機、倉敷ぎょうざの通販ショップよりご購入いただけますので、ぜひお近くの販売場所をチェックしてみてください。

◆直販店（5つ）
・倉敷直販店
・岡山今店
・岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ津山販売店
・倉敷鶴形営業所（お惣菜の店「鶴形」店内)

◆無人自動販売機（3つ）
・倉敷天満屋正面入り口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・スペースプラス連島（水島インター近く、ヌードルツアーズ自動販売機の隣））

＜お近くの販売場所を探す＞
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