倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

皆さまは「ふるさとぎょうざ」をご存知でしょうか？
「ふるさとぎょうざ」とは、当店の主力商品「倉敷ぎょうざ」の餡に、倉敷・岡山産の旬の野菜を練り込んだ限定シリーズ商品です。
地元の恵みをそのまま包み込んだ、季節感あふれる人気の餃子として、多くのお客様にご好評をいただいております。
これまでにも【連島レンコン】や【連島ゴボウ】など、岡山の旬の野菜を使った「ふるさとぎょうざ」をご紹介してまいりましたが、今回は新たに【千両ナス】を使った餃子をご紹介いたします。

岡山県は「晴れの国おかやま」と呼ばれるほど日照時間が長く、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれた、農業に適した地域です。
その中でも倉敷市を中心とした地域は千両ナスの名産地として知られ、昭和中頃から本格的な栽培が始まりました。
現在では、品質の高さで全国的にも高い評価を受けています。

千両ナスの魅力は、まずはその美しい見た目にあります。
張りのある艶やかな黒紫色の皮はひときわ目を引き、滑らかな表面と整った形も特徴的です。
その外観の美しさと価値の高さから、「千両箱のような価値がある」と言われたことが「千両ナス」の由来とされています。

さらに見た目だけでなく、味や食感も優れています。
果肉は加熱することでとろけるようにやわらかくなるのが特徴です。
クセがなく、ほんのりとした甘みとコクがあり、炒め物・焼き物・煮物と幅広く活躍する、まさに万能な食材です。

この千両ナスを餃子の餡に加えると、驚くほどに相性抜群！

加熱によってとろっとした口当たりとなり、肉や他の野菜と絶妙に馴染んで、ジューシーで奥行きのある味わいを生み出します。
特に、当店自慢の白豚×黒豚の合い挽き肉との相性は抜群です。ナスのやさしい甘みが肉の旨みを引き立て、まろやかでコクのある餃子に仕上がっています。

「倉敷ぎょうざ」だからこそ実現できる、地元食材とのこだわりのコラボレーションです。おうちで手軽に味わえるテイクアウト餃子としても、自信を持っておすすめできる一品です。

この「ふるさとぎょうざ」は、販売日限定・数量限定にて、3つの直販店のみでお取り扱いしています。（※ウェブ販売は行っておりません。）
（ふるさとぎょうざ販売店：倉敷直販店・岡山今店・岡山県庁通り店）

販売スケジュールは、当ホームページの「新着情報」にて随時お知らせしておりますので、ぜひご確認の上ご購入ください。 

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。

お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

＜お近くの販売場所を探す＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://maps.app.goo.gl/dthBeNbWUg8HnGoHA

＜倉敷ぎょうざ　通販サイトはこちら＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://kurashiki-gyoza.jp/

倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売で
お馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

月・火・水だけの特別企画！必ず当たる！

お持ち帰りぎょうざ・焼売お買い上げてその場でくじ引きヽ(^o^)丿

空くじなし

当たりが出たらその場で割引！

その場で最大50円引き！！

※お一人様1回まで
※割引は当日のお会計分適用
※下記店舗限定になります。 　
　(倉敷本店･岡山県庁通り店・岡山今店)

くじ引きチャレンジ！あなたの引きが試される
全員当たりくじ♪ ドキドキ何が出るかな？

「倉敷ぎょうざ」公式LINE新規お友達登録してくださった方限定で
3店舗のみ！「ぎょうざ・焼売」に使える
10％Offクーポンをお送りいたします！

「倉敷ぎょうざ」公式LINEは、こちら★
↓　↓　↓
https://line.me/R/ti/p/@458krqje

倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

「倉敷ぎょうざ」では、どなたでも安心してお召し上がりいただけるよう、使用する食材から調味料に至るまで、防腐剤などの添加物は一切使用しておりません。
素材そのものの力を信じ、ひとつひとつ丁寧に選び抜いています。

野菜は、産地にこだわって選び抜いた新鮮なものを取り揃えています。
キャベツ、白菜、玉ねぎ、にんにく、ニラ、生姜など、それぞれの味わいや栄養価までしっかりと見極めて仕入れています。
私たちは、素材そのものの味を最大限に引き出すことに真剣に取り組んでいます。
＜野菜の産地についてこちらの記事でご紹介しています。＞

使用するお肉は、白豚と黒豚を独自の黄金比でミックス。
白豚のまろやかな甘みと、黒豚のコク深い旨みが絶妙に調和し、噛むほどに味わいが広がる、奥行きのある美味しさを実現しました。
＜お肉の黄金比についてこちらの記事でご紹介しています。＞

一口食べれば、野菜の自然な甘みと、豚肉の豊かな旨みがダイレクトに感じられ、まるで“素材が語りかけてくる”ような、シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。これこそが「倉敷ぎょうざ」の最大のこだわりです。

さらに、この餃子の美味しさをより一層引き立ててくれるのが、専用に開発した“特製の醤油だれ”。

このたれは、「倉敷ぎょうざ」のためだけに作られたもので、餃子の味に深みと奥行きを加え、旨さをいっそう引き立ててくれます。
主張しすぎず、餃子の魅力を引き立てながら寄り添うその味わいは、まさに“名脇役”と呼ぶにふさわしい存在です。

たれひとつで、「倉敷ぎょうざ」の表情はがらりと変わります。
まずはそのままの味を、次に特製だれとともに。
テイクアウトはもちろん、ネットからのご注文も大歓迎です！
「倉敷ぎょうざ」のこだわりの味を、ぜひご自宅でお楽しみください。

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。

お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

＜お近くの販売場所を探す＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://maps.app.goo.gl/dthBeNbWUg8HnGoHA

＜倉敷ぎょうざ　通販サイトはこちら＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://kurashiki-gyoza.jp/

倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

「倉敷ぎょうざ」は、新鮮さをそのまま味わっていただきたいという思いから、冷凍ではなく、出来たての“生ぎょうざ”を冷蔵のままお届けしています。
食材の選定から製造工程に至るまで、随所にこだわりを詰め込むことで、フライパンひとつで簡単に、ご家庭でも本格的な味わいをお楽しみいただけるようになりました。
実際に、多くのお客様から「美味しかった！」という嬉しいお声をいただいており、なんと85％以上の方にリピートしていただいています。

ただ、店舗限定の“ふるさとぎょうざ”、黒豚の旨みが人気の“黒ぎょうざ”、そして時には定番の“倉敷ぎょうざ”まで、ありがたいことに売り切れてしまうことがございます。
せっかくご来店いただいたにもかかわらず、すべてのお客様にお届けできないのは、私たちとしても本当に心苦しく感じております。
そこで、お客さまには、ぜひ“ご予約・お取り置き”をご活用いただければと思っております。

「夕方にしか買いに行けないけど、残っているか不安…。」
「明日買いに行きたいから、今のうちに予約しておきたい！」

そんな時は、お気軽に最寄り店舗へご連絡くださいませ。
お電話一本で、簡単にご予約・お取り置きを承っております。

【お名前】・【ご連絡先】・【おおよその来店日時】・【お取り置き予約の内容】
以上4点をお伝え頂ければ、お取り置きの準備をさせて頂きます。

現在、「倉敷ぎょうざ」は、岡山県内に5つの店舗、3ヶ所の無人自動販売機、そしてオンラインショップ（ECサイト）にて販売中です。
無人自販機では冷凍保存での販売となりますが、24時間いつでも「倉敷ぎょうざ」のお持ち帰りが可能です。

店舗限定商品や、冷蔵保存の生ぎょうざをお試しになりたい方は、ぜひお近くの店舗へお気軽にお立ち寄りください。
スタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
また、各店舗は商品が売り切れ次第、閉店となりますので、確実にお持ち帰りいただくためにも、ぜひ“ご予約・お取り置き”をご活用くださいませ。

ご家族やご友人と一緒に、「倉敷ぎょうざ」の美味しさをぜひご堪能ください！

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の直販店、無人販売の自動販売機、そして倉敷ぎょうざの通販ショップにてご購入いただけます。

お近くの販売場所を、ぜひチェックしてみてください。

◆直販店（全5店舗）
・倉敷ぎょうざ　倉敷直販店
・倉敷ぎょうざ　岡山今店
・倉敷ぎょうざ　岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ　津山販売店（赤田商店）
・おかずの店　鶴形（倉敷市鶴形）

◆無人自動販売機（全3ヶ所）
・倉敷天満屋　正面入口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城37−3）

＜お近くの販売場所を探す＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://maps.app.goo.gl/dthBeNbWUg8HnGoHA

＜倉敷ぎょうざ　通販サイトはこちら＞
↓　↓　↓　↓　↓
https://kurashiki-gyoza.jp/

倉敷・岡山のお持ち帰り餃子製造・販売でお馴染みの「倉敷ぎょうざ」です。

「倉敷ぎょうざ」では安心・安全で家族みんなが喜べる、美味しい生ぎょうざをお届けする為、食材と共にさまざまな”こだわり”も一緒に包み込んで、日々の餃子を作っています。
そのこだわりの一つ、【安心・安全へのこだわり】についてはこちらの記事（2/4の記事に繋がります。）でご紹介しております。

今回はその記事の中で、少しご説明させていただいた野菜の洗浄方法に使用される“微酸性電解水（びさんせいでんかいすい）”について詳しくご紹介していきます。

「倉敷ぎょうざ」では、生ぎょうざを作る際に化学的な薬品を使用せず、野菜の洗浄・殺菌を行っております。
その際に“微酸性電解水”を使用して野菜を洗浄していきます。

微酸性電解水は、手肌や食品に優しいpH5.0～6.5の弱酸性でありながら、次亜塩素酸の力で細菌やウイルスを素早く除去できます。
アルコールや塩素系消毒剤と違い、刺激や塩素臭が少ないので、目や口に入っても影響が少なく、赤ちゃんやペット用品の消毒としても利用されています。
さらに、規格基準内であれば食品添加物としても認可されており、野菜や肉、魚の洗浄に直接使用できるだけでなく、調理機器の洗浄・消毒にも適しています。

このように、安全性の高い微酸性電解水を使用した野菜の洗浄方法を導入することで、環境にも優しく、安心・安全な「倉敷ぎょうざ」を皆様へお届けできるようになりました。
さらに、製造工場は常に一定温度以下に保ち、清潔さを維持するためのさまざまな工夫を施しながら、より安全で美味しい餃子づくりを追求し、日々改善を重ねています。

お客様の目には触れない部分ですが、細部にまでこだわりを持って、皆様へお届けする餃子を作っています。

食材と共にさまざまな“こだわり”も一緒に包み込んだ「倉敷ぎょうざ」を、ぜひ一度ご賞味ください！

「倉敷ぎょうざ」は、倉敷・岡山市内の数店舗や、無人販売の自動販売機、倉敷ぎょうざの通販ショップよりご購入いただけますので、ぜひお近くの販売場所をチェックしてみてください。

◆直販店（5つ）
・倉敷直販店
・岡山今店
・岡山県庁通り店
・倉敷ぎょうざ津山販売店
・倉敷鶴形営業所（お惣菜の店「鶴形」店内)

◆無人自動販売機（3つ）
・倉敷天満屋正面入り口横、
・山下食品前（倉敷市水島西弥生町1-23）、
・倉敷ぎょうざ 倉敷直販店前（岡山県倉敷市藤戸町天城３７−３）

＜お近くの販売場所を探す＞
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
https://maps.app.goo.gl/dthBeNbWUg8HnGoHA

＜倉敷ぎょうざ通販サイト＞
↓　　↓　　↓　　↓　　↓
https://kurashiki-gyoza.jp/