～発酵を通してみるヒトと
モノがサステナブルにつながり循環する営み～

日時：2024年5月4日(土)・5日(日)
　　　　10時～16時
場所：GREENable　HIRUZEN施設内
　　　真庭市上福田1205-220
参加費：実費
内容
・真庭市で発酵を生業とする企業チームの
　「まにわ発酵’ｓ」を中心に
　" 暮らしの中に息づく発酵" を
　楽しむイベントを開催します！
　子供だけでなく大人も楽しめる
　コンテンツを各種ご用意しています‼️
　『身近な暮らしの中にある発酵』に着目。
　醤油や味噌といった発酵食品からクラフトビールや
　日本酒、甘酒といったドリンク、
　肉味噌バーガーなどフード販売、
　アップサイクルした雑貨まで、
　身近な暮らしの中にある発酵を通して
　「ヒトとモノがサステナブルにつながり循環する営み」を
　体現したワークショップやイベントを各種展開！
　大好評だった味噌の詰め放題や
　酒粕の詰め放題も開催！！
　GWのGREENable HIRUZENをお楽しみに♪
・出展店舗
　河野酢味噌製造工場
　御前酒蔵元辻本店 
　美作ビアワークス 
　村coto 
　TABIBITOSHOKUDO((4日のみ)
　gajumaru チーズケーキの小さなお店(4日のみ)
　麺やせーじ(4日のみ)
　自家製コーラとハンバーガー テンズ(5日のみ)
　Reml Behn(5日のみ)
・ワークショップ
1)田舎味噌詰め放題…木桶造りの天然醸造味噌を詰め放題！
　5月4日(土)・5日(日)　※随時受付(なくなり次第終了)
https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=98
2)御前酒の人気商品の酒粕が指定の袋に詰め放題！
　5月4日(土)・5日(日)　※随時受付(なくなり次第終了)
https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=96
3)甘酒チョコレートソース作り…甘酒の甘味のみで作るノンシュガーチョコレートソース。
　お子様にもご参加いただけます。
　5月4日(土)・5日(日)　※要予約
https://greenable-hiruzen.co.jp/activity.cgi?c=plan-2&pk=97
4)モルトバッグ　トートバッグ作り　
　世界で一点のみのオリジナルトートバッグを作成してみませんか。
　発酵'sメンバー「美作ビアワークス」さんで使用されたモルト袋を
　再利用してトートバッグを作ります。
　5月4日(土)・5日(日)　※要予約
5)オリジナルクラフトコーラ作り
　MBW(美作ビアワークス)のカフェメニューでご提供している2種類の
　手作りコーラ(イエローとダーク)。
　こちらを試飲していただきながら味の傾向や
　スパイス、レシピを見ていただき、
　その後クラフトコーラをご一緒に作っていきます。
　出来たシロップはお持ち帰りできますよ♪
　5月4日(土)・5日(日)　※要予約
※ご予約の詳細につきましては、
　決まり次第随時情報更新いたします。
　あらかじめご了承ください。
問合せ：0867-45-0750(株式会社グリーンズ)

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#麺やせーじ
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https://greenable-hiruzen.co.jp/data/182/news_detail/

@konovinegarmiso
@gozenshu
@mimabeer
@muracoto
@tabibito.shokudo
@gajumaru_cheesecake
@nibo.niboji
@tens.cola
@reml_behn