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さりげなく。一手間かけたお料理。

機会があって白壁のお寿司を届けて頂くことに。
夕食に、と家族で頂いたのですが。中々に好評でしたね。

「さば寿司」上品な味付けで、さば寿司がやや苦手な自分でも美味しく感じました。
酢飯はすっぱ過ぎず、甘過ぎず、丁度良い感じ。さばの下に大葉を敷いている所など
さりげない、ちょっとした一手間が嬉しいですね〜。

「はも寿司」珍しい "はも”の押し寿司。どんなものなのか興味津々でした。
元々淡泊な味の魚なので、しっかり味を付けないといけないのは分かるのですが。
ちょっと身が固くなっちゃってたかな？！という所が残念･･･。

「あなごにぎり」煮穴子が本当に柔らかくて味が染みてました。
ネタの大きさの割にシャリは小振で、女性の口にもやさしいサイズです。

予想よりもボリュームがあって、値段と比べても満足でき、美味しく頂きました。
お店には大きないけすもあるそうなので、一度見に行きたいですね〜。

投稿 【'09/07/28 11:23】