国内のケーキ店で11年、パリで4年間修業を積んだパティシエの中俣英樹さんが地元連島にケーキ店をオープン。「パリの最新スウィーツをたくさんの人に味わってほしい」という思いから、本場の味を忠実に再現したマカロンをはじめ、ゴマや抹茶を使ったエクレアなど、親しみやすい本格派の洋菓子を幅広くそろえている。また、岡山県産米粉のロールケーキや、米粉と美星のミルクで作るブッセなど、地元食材のケーキも好評だ。