天然酵母・自然海塩を使用し、長時間発酵することで素材本来の風味・香りを引き出しました。美しさと安心を追求したパン屋です。２階のカフェでは、バリスタが淹れた本格的な一杯を、木のぬくもりがあふれる空間で楽しんで頂けます。