みそかつうめのき

みそかつ梅の木

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名物みそかつ。

ランチいただきますに参加しているようで、お客さんの8割ほどがそのメニューを注文していました(1,500円なり。)連れが注文しましたが有名なみそかつとカキフライがセットになっていて、小鉢も何品かついていて女性が好きそうな感じでした。デザートの梅ゼリーとヨーグルトの組み合わせも以外でしたが美味しいと喜んでいました。
そして自分のメインですがみそかつではなく、ハンバーグを注文しました。
大きく平たい形に半熟の卵がのっかったハンバーグでした。ふわっとした食感でもなく肉がギュッとした食感です。そしてソースが黄土色で不思議な味。いい意味で和食屋らしくないどこか懐かしいハンバーグでした。

オリジナル?のみそかつ

普通のみそかつをイメージしてお店に行くと、かなり戸惑われると思います。
なんでも、オーブンで焼いているとか・・・
かなりあっさりした感じのカツがお好きな方にはお勧めしますが、こってりしたラードで揚げたようなカツがお好きな方には、全くお勧めしません。
とりあえず、名古屋のみそカツとは全く違うものだという認識をしたうえで店に行き、倉敷名物の一つとして、ぜひ食べてみてください。