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いなかや とくぜん

田舎や 徳膳(居酒屋・和食)

スタッフ紹介

料理長 徳 政行
料理長 徳 政行
田舎や徳膳をはじめて17年になりました。
私の親父は鹿児島県の奄美大島出身で、小さい頃は奄美大島によく遊びに行き、あのゆっくりながれる島の時間が大好きでした。
徳膳を開店するとき、そんなゆったりとした時間をお客様に提供できればいいなと感じ、オープンしました。こんな時間の流れをみなさんに感じてもらえればと思っています。