こんにちは 倉敷児島の『一心』です。
だいぶ秋らしい空気に変わってきましたね
寒くなると魚たちも脂が乗ってきて、夏のすっきりさとはまた違った芳醇な味わいですよ!
今が旬!海の秋の味覚といえば・・・
太刀魚は夏から秋にかけてが旬まっ只中!
まさに今が食べ頃ですよ
そして、この時期よく獲れるのが飯蛸(いいだこ)です!
煮付けやから揚げとしてよく食べられています
これからの季節に!
新鮮な海の幸を使った各種宴会コースをご用意しておりますので、ぜひ一度お問い合わせください
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寿し 和食 一心