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オムライスなのにヘルシー

とある昼食時。ジャスコ笹沖店のすぐ横に、ふと見ると「オムライス」の旗が。
店内をのぞいてみると、オシャレな造りで落ち着いた雰囲気。
ここって、オムライス屋？　あれ？　カフェ・バー？（o_o;）

10種類のレギュラーメニューの他に、ランチあり、期間限定のオムライスあり。
お店のお姉さんにオススメを聞いて、春らしい「筍とアサリ 菜の花のオムライス」
を注文しました。

出てきたオムライスですが。まず、見た目に面白い。(0v0)
普通オムライスで想像すると、チキンライス全体を卵で包んでいるイメージだと
思います。でもココのは、ちょっと違う。まるでオリジナルの一品料理みたい。
オムライスなのに、あっさりした味付けで、これまたびっくりさせられました。
筍・菜の花ともに素材の味が活かされている、「春」な一品でした。
（欲を言うと、デミグラスソースはもうちょっと多いと嬉しいかなぁ・笑）

お店のお母さんとお話させて頂いたのですが。こちらではバターは必要最低限しか
使われないそう。油もこだわりのキャノーラ油を使ってるとのことで。
一般的なオムライスのこってりした味が苦手な人や、年配の方にこそオススメ
したいという、ヘルシー志向のオムライスでした。

投稿 【'09/04/15 18:22】